Como cogumelos podem auxiliar na perda de peso?

Considerado um superalimento, os cogumelos tem uma vasta lista de benefícios para sua saúde e bem estar. Frequentemente, nos perguntam como utilizá-los no cardápio do dia a dia como aliado contra a balança. Apesar de óbvia, a resposta não é tão simples como poderia. Superalimentos merecem superexplanações!

Em 100 gramas de shimeji há menos de 1 grama de gordura e não mais do que 40 calorias

Apesar de impactante, os números acima são o fim, não o começo da conversa. Antes disso, você precisa considerar e dar valor à outros vários atributos desse alimento que, finalmente, tem se tornado cada vez mais comum na mesa do brasileiro. Os nossos fungos amigos ajudam a prevenir o câncer, contribuem pela saúde intestinal, aumentam a imunidade, fortalece o coração e podem fornecer até mesmo vitamina D!

Mas tudo isso são importantes pontos que aprofundaremos em outros artigos, aqui em nosso blog. Que tal se inscrever em nossa Newsletter para receber esses artigos fresquinhos em seu e-mail? Clique aqui para isso!

Se o seu objetivo no momento é perder peso, o interessante é que você escolha alimentos que ofereçam o máximo com o mínimo! Afinal, calorias por si só não sustentam uma boa dieta. Cogumelos como shimeji e shitake são ricos em proteína e pobres em gordura, ou seja, uma ótima opção para substituir – quando quiser e sempre que possível – a carne vermelha. Essencial para a manutenção de nossos músculos, você deve manter um bom índice proteíco na dieta mesmo em deficit calórico. Afinal, você quer perder gordura, não músculos, certo?

No mesmo sentido, não comer nunca é opção. Manter uma dieta para perda de peso significa comer de forma estratégica e inteligente, mas nunca deixar de comer. Pelo seu alto teor de fibras, os cogumelos não são facilmente digeridos pelo nosso sistema digestivo e, portanto, dão saciedade. Isso significa mais satisfação entre uma refeição e outra, além de combater aquela vontade de comer que não é fome.

Por fim, se você quer emagrecer, cuide do seu intestino. Os cogumelos melhoram o fluxo intestinal, ajudando bastante quem sofre geralmente com prisão de ventre. Além disso, contribui pela saúde da flora intestinal e reduz significativamente a sensação de estufamento após as principais refeições.

Se os cogumelos não fazem parte do seu cardápio, é interessante que você comece incluir pelo menos duas vezes ao mês. A adaptação do paladar é super rápida, principalmente quando utilizado o Shimeji ou Shitake frescos. Se você quiser ter a experiência do cultivo, para conhecer ainda melhor o seu alimento, você pode cultivar shimeji em casa com a CoguBox. É uma experiência fantástica para toda família!