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Receita: Crostini de shimeji branco com microverdes.

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A receita de hoje é especial, porque uniu o melhor dos dois mundos: cogumelo shimeji + microverdes ? Então muita calma nessa hora, porque nós já vamos te mostrar os ingredientes e o modo de preparo:

INGREDIENTES
?1 baguete
?2 colheres (sopa) de shoyu
?3 colheres (sopa) de azeite de oliva
?3 folhas de salsa (direto do seu kit de microverdes!)
?400g de cogumelo shimeji (direto da sua cogubox!)
?1/2 cebola picada
?150g de queijo de cabra (ou chèvre) macio

MODO DE PREPARO
?Aqueça o forno a 180 ºC. Corte a baguete em fatias e leve ao forno por 10 minutos ou até começar a dourar. Retire e desligue o forno.
?Em uma frigideira aqueça o azeite, doure o alho e refogue a cebola. Acrescente os cogumelos, refogue por alguns instantes e junte o shoyu.
?Pegue as fatias de pão e monte, colocando primeiro o queijo, depois o cogumelo. Leve novamente ao forno por 5 minutos.
?Por último, acrescente ramos de microverdes e sirva.

BOM APETITE!

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