Você sabe a importância alimentar das hortaliças?

Consumir hortaliças é muito mais que saciar o apetite, é saúde. Hoje já é possível afirmar que o consumo habitual de hortaliças e frutas nas refeições diárias pode contribuir muito para uma dieta saudável.

Os benefícios do consumo de frutas e hortaliças para nossa saúde não é novidade, pode ser até repetitivo, mas a verdade é que comer frutas, legumes e verduras todos os dias é fundamental para quem busca um estilo de vida mais saudável.

As frutas e hortaliças são alimentos com poucas calorias e bom aporte de vitaminas e minerais – nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do corpo. Quem consome frutas e hortaliças com regularidade apresenta aumento da disposição e a diminuição de riscos de doenças como a hipertensão e a diabetes.

Além disso, esses alimentos são muito versáteis e podem ser consumidos crus, cozidos, em forma de sucos, preparos salgados e doces. E mesmo com todos esses benefícios muitas pessoas não consomem esses alimentos, seja por falta de tempo para comprar ou espaço em casa para produzir a própria horta.

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